گیاه صنعتی کنجد
مقدمه پاورپوینت
کنجد یکی از دانه های روغنی و خوراکی مهم در کشاورزی سنتی نواحی گرم به شمار می رود و ظاهرا قدیمی ترین دانه روغنی در جهان میباشد. سابقه کشت و پراکندگی گونه های مختلف کنجد در آفریقا، ایران افغانستان، هندوستان و استرالیا آنقدر زیاد است که در رابطه با محل دقیق اهلی شدن آن اتفاق نظر نیست. مقدار تولید کنجد در جهان طی سالهای اخیر حدود 3 میلیون تن براورد شده است.
کشورهای هند، چین، سودان،میانمار مهمترین تولید کنند گان کنجد به شمار میروند. سابقه کشت کنجد در بین النهرین، پاکستان و ایران به بیش از 4000 سال پیش میرسد. کنجد در ایران در استان های خوزستان، بلوچستان، اصفهان و فارس کاشته میشود. بر اساس گزارش فائو در سال 2000 سطح زیر کشت کنجد در ایران حدود 9000 هکتار با عملکرد 690 کیلوگرم در هکتار بوده است.
خصوصیات گیاهی کنجد
کنجد با نام علمی سساموم ایندیکوم sesamum indicum گیاهی است یک ساله از تیره کنجدpedaliaceae البته انواعی از آن نیز چند ساله است. طول دوره رشد کنجد 3-6 ماه متغیر بوده ریشه های قوی و گسترده دارد که در خاک های نفوذ پذیر-گرم و مطلوب تا عمق 2 متری نفوذ میکند. ارتفاع بوته از 60-150 سانت متغیر است.
گل های زنگوله مانند کنجد به طول 3-4سانت در زاویه داخلی برگها به ظهور میرسد. گلها معمولا خودگشن میباشندومیزان دگرگشنی بستگی به فعالیت حشرات داردو به ندرتا از 10 درصد تجاوز می کند. میوه کنجد به صورت کپسولی کرک دارودارای یک شیار طولی روی کپسول میباشد.طول کپسول از5/2-8سانت است. هر کپسول هنگامی که کاملا رسیده است به رنگ قهوه ای یا ارغوانی میباشد ووزن دانه کنجد2-5گرم میباشد.
مراحل نمو
مراحل نموکنجد شامل سبز شدن-تشکیل برگها-شروع تشکیل جوانه گل-شروع گلدهی-شروع نیام بندی-گلدهی کامل-شروع رسیدگی فیزیولوژیک ورسیدگی فیزیو لوژیک کامل است.
سازگاری
کنجد محصول نواحی گرم است ودرفاصله عرض جغرافیایی 35درجه جنوبی تا 40درجه شمالی وغالبا تاارتفاع حدود1700متراز سطح دریا(بسته به رقم )کاشته میشود. دمای مناسب برای کاشت کنجد25-27درجه است.کنجد گیاهی روز کوتاه وارقام حساس به طول روزآن طی حدود 42-45-روز10ساعت به مرحله گل دهی میرسند.کنجد خاکهای لومی ،لومی شنی ،لومی سیلتی را بهتر ترجیح میدهدولی بااین وجود خاکهای نیمه سنگین وفقیر راهم تحمل میکند.کنجداز گیاهان حساس به شوری خاک وحساس به بر میباشد.این گیاه به باد نیز حساس میباشددر نقاط باد خیز موجب خوابیدگی محصول میشودوریزش دانه های ان افزایش میابد.
روش کاشت کنجد
فهرست مطالب
مقدمه
خصوصیات گیاهی
مراحل نمو
سازگاری
ارقام کنجد
روش کاشت کنجد
کاشت
ضد عفونی بذور
تناوب زراعی
کودهای شیمیایی مورد استفاده
علفهای هرز
آفات
بیماریها
برداشت
موارد استفاده از کنجد
پیام ترویجی ومنابع