خصوصیات گیاه شناسی یونجه چیست

مقاله خواص و خصوصیات گیاه شناسی یونجه گیاهی است علفی و چند ساله که ارتفاع آن تا یک متر میرسد. برگ های آن دارای سه برگچه می باشد. برگچه های نوک تیز سبز رنگ و بیضی شکل است. گل های یونجه بشکل سبز و برنگ بنفش تیره یا آبی روشن است. میوه یونجه مانند صدف بوده و دانه داخل میوه مانند لوبیا ولی کوچکتر از آن می باشد. یونجه ریشه ای بسیار عمیق درد و ریشه آن تا سه متر بداخل زمین نفوذ می کند. و بنابراین منبع ویتامین ها و مواد معدنی است که از خاک می گیرد. یونجه از زمان های بسیار قدیم در ایران کشت می شده است. و در حدود پنج قرن قبل از میلاد مسیح از یاران به یونان برده شد. و در قرن هفتم بعد از میلاد به اروپا راه یافت. یونجه در ایران در مناطق مرکزی و جنوبی به مقدار بسیار زیاد کشت می شود. زنبور عسل گل یونجه را دوست درد واز آن شهد زیادی بدست می آورد و تبدیل به عسل می کند . کشت یونجه در مناطقی که دارای زمستان‌های معتدل هستند بهتر است یونجه را در پاییز کاشت که قبل از این که سرما رشد آن را متوقف کند گیاه بتواند مستقر شود. و در مناطقی که دارای زمستان‌های سرد هستند گیاه باید در بهار کشت شود و کشت آن باید زود انجام شود. تا قبل از شروع گرمای تابستانه گیاه مستقر شود. کاشت یونجه با بذر کار بر کاشت با دست ترجیح دارد. و فاصله بین ردیف‌ها 140–150 سانتی‌ متر و عمق کاشت 1–3 سانتی‌ متر در نظر گرفته شده.